Ljuvlig ugnsbakad lax med vitlök, färsk basilika och smörstekta haricots verts – en lätt och fräsch rätt som imponerar!
För 4 personer
INGREDIENSER
- 4 st laxfiléer (ca 150-200 g st)
- 1 st färsk basilikakruka
- 4 st vitlöksklyftor
- 1 st citron
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- 300 g haricots verts (gröna bönor)
- 2 msk smör
- Chiliflakes
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Total tid: 30 minuter
INSTRUKTIONER
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Blanda finhackad basilika, pressad vitlök, saften från 1/2 citron, olivoljan, salt och svartpeppar i en skål för att göra marinaden.
- Placera laxfiléerna i en ugnsfast form och fördela marinaden jämnt över dem, se till att täcka dem helt.
- Grilla laxen i ugnen i ca 18-20 minuter, eller tills den är genomstekt och har fått en fin gyllenbrun färg.
- Under tiden som laxen grillas, förbered haricots verts genom att skära bort ändarna på bönorna.
- Koka upp en kastrull med lätt saltat vatten och koka haricots vertsen i ca 2-3 minuter.
- När bönorna är klara, häll av vattnet och tillsätt smör, chiliflakes, citronsaft, salt och svartpeppar i kastrullen. Rör om så att bönorna är jämnt täckta av smör och citronsaft.
- Stek bönorna på medelhög värme i 2-3 minuter tills de får en krispig yta.
Servera den basilika- och vitlökstäckta laxen tillsammans med de smörstekta haricots vertsen.
Köp färsk fisk i Stockholm – direkt till dörren
Våra recept är skapade med fokus på smak, kvalitet och råvaror du kan lita på. Letar du efter färsk fisk i Stockholm med omnejd? Hos Delikatessfisk.se kan du köpa fisk online och få den levererad hem – snabbt, kylt och utan krångel. Perfekt när du vill laga goda fiskrätter med råvaror av högsta klass.
- Färsk fisk i Stockholm – direkt från hav till hem
- Snabb hemleverans inom 1–3 dagar
- Fri frakt vid köp över 999 kr
- Alltid noggrant kontrollerade och kvalitetssäkrade råvaror
Slipp stressen i butik och laga dina favoritrecept med förstklassiga ingredienser. När du beställer från Delikatessfisk.se får du färsk fisk och skaldjur med hög kvalitet – perfekt för både vardag och fest.
Beställ din fisk i Stockholm med omnejd idag och njut av smaken i varje tugga.
Vi levererar även utanför Stockholm
Vi levererar regelbundet i Nyköping, Norrköping, Linköping, Enköping, Västerås, Örebro, Eskilstuna, Strängnäs, Uppsala, Gävle och i Dalarna.
Läs mer här →
