Leverans: 1-3 dagar (Stockholm)

Fri leverans i hela Stockholm!

Färsk fisk direkt hem till din dörr.

Fri leverans i hela Stockholm!

Tips!

  • En klyfta finhackad eller pressad vitlök i smöret ger djupare smak och passar utmärkt med både citron och dill.
  • Byt ut eller kombinera dillen med persilja, dragon eller gräslök för att variera smaken i rätten.
  • Koka delikatesspotatis och vänd dem i smör, lite citron och dill – ett perfekt tillbehör till den smakrika fisken.

Ugnsbakad torsk med smörsky och citron – lättlagad och fräsch fiskrätt

En enkel och elegant rätt där torsk bakas i ugnen tillsammans med en smakrik smörsky, toppad med fräscha citronskivor och dill – en perfekt balans av smaker!

​​​​​​​För 4 person 

INGREDIENSER

  • 4 st torskfiléer (ca 150–200 g per filé)
  • 2 dl fisk- eller grönsaksbuljong
  • 100 g smör
  • 1 citron (skivad i tunna skivor)
  • Färsk dill (hackad)
  • Salt och svartpeppar

Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Total tid: 30 minuter

INSTRUKTIONER

Förbered ugnen

  • Sätt ugnen på 200°C.

Förbered såsen

  • Smält smöret i en liten kastrull på medelvärme. Tillsätt buljongen och rör om tills blandningen är jämn. Tillsätt dill och låt såsen småkoka i 2–3 minuter för att blanda smakerna. Smaka av med salt och peppar.

Förbered torskfiléerna

  • Lägg torskfiléerna i en ugnsform. Krydda filéerna med salt och peppar. Lägg citronskivorna ovanpå fisken.

Tillsätt smörsky

  • Häll smör- och buljongblandningen över fisken och citronskivorna.

Baka torskfiléerna

  • Täck ugnsformen med alluminumfolie och baka i mitten av ugnen i 15–20 minuter, eller tills fisken är genomstekt med en innertemperatur på 52 grader.

Servera

  • Ta ut torskfiléerna från ugnen och strö över mer hackad dill.
  • Servera torskfiléerna med såsen och citronskivorna. Ett utmärkt tillbehör till denna rätt är kokt potatis, ris eller en grönsallad.

En perfekt rätt som kombinerar enkelhet och elegans, och garanterat kommer att imponera med sina fräscha smaker och dofter!

Köp färsk fisk i Stockholm – direkt till dörren

Våra recept är skapade med fokus på smak, kvalitet och råvaror du kan lita på. Letar du efter färsk fisk i Stockholm med omnejd? Hos Delikatessfisk.se kan du köpa fisk online och få den levererad hem – snabbt, kylt och utan krångel. Perfekt när du vill laga goda fiskrätter med råvaror av högsta klass.

 

  • Färsk fisk i Stockholm – direkt från hav till hem
  • Snabb hemleverans inom 1–3 dagar
  • Fri frakt vid köp över 999 kr
  • Alltid noggrant kontrollerade och kvalitetssäkrade råvaror

 

Slipp stressen i butik och laga dina favoritrecept med förstklassiga ingredienser. När du beställer från Delikatessfisk.se får du färsk fisk och skaldjur med hög kvalitet – perfekt för både vardag och fest.


Beställ din fisk i Stockholm med omnejd idag och njut av smaken i varje tugga.

 

Vi levererar även utanför Stockholm

Vi levererar regelbundet i Nyköping, Norrköping, Linköping, Enköping, Västerås, Örebro, Eskilstuna, Strängnäs, Uppsala, Gävle och i Dalarna.

Läs mer här →

Fler utvalda recept

Favorit scampispett med Tiger Sauce

Se receptet här →

Eggs Benedict med kallrökt lax

Se receptet här →

Stekt lax med krispig savoykål och kantareller

Se receptet här →

Ugnsbakad lax med honung, örter och citron

Se receptet här →