Leverans: 1-3 dagar (Stockholm)

Fri leverans i hela Stockholm!

Färsk fisk direkt hem till din dörr.

Fri leverans i hela Stockholm!

Tips!

Stek räkorna på hög värme för att behålla saftigheten.
Lägg vitlöken sist för att undvika att den bränns.
Anpassa chiliflakes efter smak för extra hetta om du vill.
Förbered dressingen i förväg så smakerna får sätta sig.

Det ultimata receptet på saftiga gambas – vitlöksstekta räkor med kall dressing

För 4 person

INGREDIENSER

Gambas skalade (valfritt antal per person)
Smör
Olivolja
4 st vitlöksklyftor
1 tsk paprikapulver
1 nypa chiliflakes (valfritt)
Färsk persilja, hackad
Salt och peppar

Kall dressing:

2 dl crème fraiche
2 msk sweet chilisås
Salt och peppar

Förberedelse tid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Total tid: 15 minuter

INSTRUKTIONER

I en liten skål, blanda crème fraiche med sweet chilisås. Smaka av med salt och peppar.
Ställ in dressingen i kylskåpet tills servering.
Hetta upp smör och olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Lägg i räkorna och stek dem i ca 2-3 minuter på varje sida, tills de blir rosa och genomstekta.
Tillsätt skivade vitlöksklyftor och låt dem fräsa i några sekunder tills de blir gyllene och doftar härligt. Strö över lite chiliflakes för extra hetta om så önskas.
När räkorna är klara, garnera med hackad persilja och servera med dressingen.

Servera gärna med ris för att balansera de rika smakerna – perfekt för en festlig middag eller när du vill imponera med enkla men fantastiska smaker!

Fler utvalda recept

Vitlöksmarinerad ugnsbakad lax

Se receptet här →

Hälsosam lax med havreris, wakame och avokado

Se receptet här →

Ugnsbakad lax med honung, örter och citron

Se receptet här →

Stekt lax med krispig savoykål och kantareller

Se receptet här →

Vårt kundlöfte till dig som kund

Stort sortiment av högsta kvalité

Förmodligen Sveriges bästa fiskbil

Delikatessfisk grundades 2014 av Kenny Westerdahl, som har över 15 års erfarenhet av fiskbranschen. Tillsammans med sin sambo Jessica driver han familjeföretaget med fokus på hög kvalitet, personlig service och ett brett utbud av delikatesser från havet.

Endast certifierade produkter

Vi jobbar endast med fisk och skaldjur som är av bästa kvalité. Antingen från Norska båtar, Göteborgs fiskauktion eller med märkningen MSC och ASC.

Från havet direkt hem till dig

All vår fisk handlas in lokalt i Sverige från fiskauktion i Göteborg eller direkt från Norska båtar. På så sätt kan vi enkelt säkra upp leveranskedjan och därmed kvalitén. Vi är med i hela processen från inköp till att fisken blir filéad och vaccumförpackad och hela vägen till vårt lager för vidare leverans hem till er.

Om oss

Vi är en av Stockholms största hemleverantörer av fisk och skaldjur.

Med flera tusen nöjda kunder erbjuder vi alltid exemplarisk service till kunderna och den allra högsta kvalitén på varorna.

Ring oss

Kenny

070 - 777 71 29

Jessica

076 - 777 97 92

Kundservice

Stolta samarbetspartners till Hemlösa.se

”Hemlösa är samhällets absolut svagaste, ödmjukaste, fattigaste och mest röstlösa” – Kavian Ferdowsi

Vill ni också hjälpa eller bli månadsgivare?

Klicka på bilden (hemlösa.se) eller ta kontakt med Kavian Ferdowsi

DELIKATESSBILEN I SVERIGE AB — 2025 Alla rättigheter reserverade

Färsk fisk av saluhallskvalité – direkt hem till din dörr.