Grillad tonfisk med het linguinipasta – En smakrik och fräsch middag

Njut av en smakrik och smakfull måltid med vår grillade tonfisk serverad över het linguinipasta. Toppad med salladslök, sesamfrön och färsk koriander för en perfekt balans av smaker och texturer!

​​​​​​​För 4 personer

INGREDIENSER

• 4 tonfiskfiléer
• Salladslök, strimlad
• Sesamfrön svarta och vita
• Färsk koriander

Marinad:

• 2 msk sojasås
• Riven ingefära
• 1 st hackad vitlöksklyfta
• 1 msk sesamolja

Het pasta:

• 300g linguinipasta
• 2 msk tomatpuré
• Chiliflakes
• 1 st vitlöksklyfta
• Olivolja
• Färsk oregano och basilika

INSTRUKTIONER

• Marinera tonfiskfiléerna i en blandning av sojasås, riven ingefära, hackad vitlök och sesamolja i minst 30 minuter.
• Grilla tonfisken på hög värme i cirka 2-3 minuter per sida, eller tills den fått en fin yta men fortfarande saftig på insidan. 
• Koka linguinipastan enligt anvisningarna på förpackningen.
• I en separat kastrull, tillaga den heta såsen genom att blanda tomatpuré,chiliflakes, och hackad vitlök i olivolja och låta det sjuda i några minuter.
• När pastan är klar, blanda den med den heta såsen.
• Servera den grillade tonfisken ovanpå den heta linguinipastan.
• Toppa med strimlad salladslök, sesamfrön och hackad färsk koriander.

Se till att inte övergrilla tonfisken för att bevara dess saftighet. Justera mängden chiliflakes i den heta såsen efter önskad hetta. Smaklig måltid!