Leverans: 1-3 dagar (Stockholm)

Fri leverans i hela Stockholm!

Färsk fisk direkt hem till din dörr.

Fri leverans i hela Stockholm!

Tips!

  • För att få en jämn och karamelliserad yta, låt dem steka ostört tills de släpper lätt från pannan – vänd dem bara en gång.
  • Tillsätt lite neutral olja (t.ex. rapsolja) med smöret för att förhindra att smöret bränns vid hög temperatur.
  • Lägg till en liten skvätt vitt vin eller en nypa chili flakes i smöret för en subtil twist utan att ta över smaken.

Gyllene pilgrimsmusslor med vitlök och timjan – enkel lyxrätt på 20 minuter

Succén ligger i enkelheten – dessa oemotståndliga gyllene pilgrimsmusslor i smör och timjan är perfekta för både vardagsmiddag och festliga tillfällen!

​​​​​​​För 4 person

INGREDIENSER

  • 400 g pilgrimsmusslor
  • 50 g smör
  • 2-3 st kvistar färsk timjan
  • 2 st vitlöksklyftor, finhackade
  • Salt och peppar efter smak
  • 1 st citron

Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Total tid: 20 minuter

​​​​​​​

INSTRUKTIONER

  • Torka pilgrimsmusslorna med hushållspapper för att ta bort överflödig fukt. Krydda dem med salt och peppar på båda sidor.
  • I en stor stekpanna, smält smöret på medelhög värme. När smöret börjar bubbla, tillsätt den finhackade vitlöken och timjan. Låt fräsa i cirka 1 minut tills vitlöken blir gyllene och doftar gott.
  • Lägg pilgrimsmusslorna i pannan, se till att de inte överlappar varandra. Stek i 2-3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och lätt genomstekta. De ska vara fasta men inte överkokta, så håll ett öga på dem!
  • Ta bort pannan från värmen och lägg upp musslorna på en tallrik. Pressa lite citron över musslorna.
  • Servera direkt, gärna med en grönsallad eller ett gott bröd för att suga upp det läckra smöret.

Enkelheten i tillagningen låter de naturliga smakerna verkligen skina. Servera och imponera dina gäster eller skäm bort dig själv med dem här utsökta pilgrimsmusslorna!

 

Fler utvalda recept

Eggs Benedict med kallrökt lax

Se receptet här →

Stekt lax med krispig savoykål och kantareller

Se receptet här →

Ugnsbakad lax med honung, örter och citron

Se receptet här →

Hälsosam lax med havreris, wakame och avokado

Se receptet här →