Denna rätt kombinerar torsk med en krämig sås av vitvin, grädde och buljong. Perfekt för en snabb men lyxig middag.
För 4 person
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Total tid: 30 minuter
1. Förbered torsken
Torka filéerna lätt med hushållspapper, salta och peppra. Lägg dem i en ugnsform.
2. Gör såsen
Hetta upp en kastrull med matlagningsgrädde, buljong och vinet. Tillsätt majsstärkelsen.
Låt såsen småkoka 3–4 minuter tills den blir lätt krämig. Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite citronsaft.
3. Tillaga
Häll såsen över torsken.
Gratinera mitt i ugnen på 175 °C i ca 15-20 minuter, tills fisken är vit och lätt delar sig.
4. Servera
Toppa med färsk dill eller persilja.
Servera med kokt färskpotatis, pressad potatis eller potatismos och gärna gröna ärtor, sparris eller broccoli vid sidan.
Med denna krämiga torsk i vitvinssås får du en rätt som både är lättlagad och full av smak. Perfekt för en snabb vardagsmiddag eller en mysig helgmiddag. Servera med valfria tillbehör och njut av en enkel men lyxig måltid!
Våra recept är skapade med fokus på smak, kvalitet och råvaror du kan lita på. Letar du efter färsk fisk i Stockholm med omnejd? Hos Delikatessfisk.se kan du köpa fisk online och få den levererad hem – snabbt, kylt och utan krångel. Perfekt när du vill laga goda fiskrätter med råvaror av högsta klass.
Slipp stressen i butik och laga dina favoritrecept med förstklassiga ingredienser. När du beställer från Delikatessfisk.se får du färsk fisk och skaldjur med hög kvalitet – perfekt för både vardag och fest.
Beställ din fisk i Stockholm med omnejd idag och njut av smaken i varje tugga.
Vi levererar regelbundet i Nyköping, Norrköping, Linköping, Enköping, Västerås, Örebro, Eskilstuna, Strängnäs, Uppsala, Gävle och i Dalarna.
Läs mer här →
