Leverans: 1-3 dagar (Stockholm)

Fri leverans i hela Stockholm!

Färsk fisk direkt hem till din dörr.

Fri leverans i hela Stockholm!

Tips!

  • Servera carpaccion på en kyld tallrik – det håller tonfisken fräsch längre.
  • Vill du förstärka syran? Byt citron mot yuzu-juice eller kombinera citron och balsamvinäger.
  • Om du har svårt att få riktigt tunna skivor med kniv, testa att använda en mandolin
  • Servera med ett tunt krispigt bröd, som crostini eller knäckebröd, för att ge varje tugga ett bett.

Tonfiskcarpaccio med kapris – Fräsch och lyxig förrätt

En fräsch och elegant förrätt som kombinerar tonfiskens rena smak med syrliga och salta inslag. Perfekt för en lyxig middag!

​​​​​​​För 4 person 

INGREDIENSER

  • 300 g sashimitonfisk (skuren i tunna skivor)
  • 2 nävar ruccola
  • 50 g parmesanost (hyvlad i tunna skivor)
  • 2 msk kapris
  • 3 msk olivolja 
  • 1 msk citronjuice eller balsamvinäger
  • Salt och svartpeppar
  • Eventuellt: en nypa chili flakes för lite hetta

Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 0 minuter
Total tid: 10 minuter

INSTRUKTIONER

  • Skär tonfisken i mycket tunna skivor med en vass kniv. Om det är svårt att få tunna skivor, kan du lägga tonfisken i frysen i ca 10 minuter för att göra den lättare att skära.
  • Arrangera tonfiskskivorna i ett tunt lager på ett stort serveringsfat eller individuella tallrikar.
  • Placera ruccola över tonfisken och strö ut den hyvlade parmesanosten.
  • Fördela kaprisen jämnt över fatet för att ge en härlig sälta och textur.
  • Ringla olivolja och citronjuice eller balsamvinäger över hela rätten. Krydda lätt med salt och nymalen svartpeppar.
  • Carpaccion är bäst att servera omedelbart, så att tonfisken behåller sin fräschhet och råa karaktär.

Låt smaken av fräsch tonfisk och enkla ingredienser tala för sig själva – en rätt som förvandlar varje måltid till något speciellt.

Köp färsk fisk i Stockholm – direkt till dörren

Våra recept är skapade med fokus på smak, kvalitet och råvaror du kan lita på. Letar du efter färsk fisk i Stockholm med omnejd? Hos Delikatessfisk.se kan du köpa fisk online och få den levererad hem – snabbt, kylt och utan krångel. Perfekt när du vill laga goda fiskrätter med råvaror av högsta klass.

 

  • Färsk fisk i Stockholm – direkt från hav till hem
  • Snabb hemleverans inom 1–3 dagar
  • Fri frakt vid köp över 999 kr
  • Alltid noggrant kontrollerade och kvalitetssäkrade råvaror

 

Slipp stressen i butik och laga dina favoritrecept med förstklassiga ingredienser. När du beställer från Delikatessfisk.se får du färsk fisk och skaldjur med hög kvalitet – perfekt för både vardag och fest.


Beställ din fisk i Stockholm med omnejd idag och njut av smaken i varje tugga.

 

Vi levererar även utanför Stockholm

Vi levererar regelbundet i Nyköping, Norrköping, Linköping, Enköping, Västerås, Örebro, Eskilstuna, Strängnäs, Uppsala, Gävle och i Dalarna.

Läs mer här →

Fler utvalda recept

Favorit scampispett med Tiger Sauce

Se receptet här →

Eggs Benedict med kallrökt lax

Se receptet här →

Stekt lax med krispig savoykål och kantareller

Se receptet här →

Ugnsbakad lax med honung, örter och citron

Se receptet här →