Leverans: 1-3 dagar (Stockholm)

Fri leverans i hela Stockholm!

Färsk fisk direkt hem till din dörr.

Fri leverans i hela Stockholm!

Tips!

  • För bästa resultat, rimma torsken i saltat vatten i 15-20 minuter innan stekning.
  • För en extra krämig puré, använd en potatispress eller mixa med en stavmixer.
  • Experimentera gärna med olika örter i örtoljan. Basilika, koriander och persilja är klassiska val, men du kan även prova med mynta eller timjan för en ny twist.

Torskrygg med potatispuré och örtolja – En lyxig och smakrik middag

Upplev en lyxig och smakrik rätt med vår smörstekta torsk, serverad ovanpå en len potatispuré och toppad med en frisk örtolja. En perfekt balans mellan krämigt, fräscht och läckert!

​​​​​​​För 4 personer

INGREDIENSER

  • 4 st torskfiléer (ca 150-200g st)
  • Smör
  • Salt och peppar
  • 4 st stora potatisar
  • 1 dl grädde
  • Färsk persilja och dill
  • Olivolja
  • Färsk basilika, koriander och persilja
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 st lime

Totaltid: 45–50 minuter
Förberedelsetid: 15–20 minuter
Tillagningstid: 30 minuter

 

INSTRUKTIONER

  • Rimma torsken genom att placera fileérna i väl saltat vattnet och låt de vila i cirka 15-20 minuter.
  • Skala och koka potatisarna tills de är mjuka.
  • Mixa potatisen till en slät puré och blanda i grädde och smör. Smaka av med salt och peppar.
  • Krydda torsken med salt och peppar.
  • Efter rimmningen, stek torsken i smör tills den är genomstekt och får en gyllenbrun yta.
  • Förbered örtoljan genom att blanda färsk basilika, koriander, persilja, vitlök, saften från en halv lime och olivolja i en mixer tills det blir en jämn konsistens.
  • Servera torsken ovanpå potatispurén och ringla över örtoljan.
  • Toppa med färsk koriander och rivet limeskal innan servering för extra smak och färg.

Varje tugga är en harmoni av smaker och texturer, och varje ingrediens kompletterar den andra på bästa sätt. Med detta recept får du inte bara en måltid, utan en kulinarisk upplevelse som kommer att lämna dina smaklökar och dina gäster villiga att komma tillbaka efter mer.​​​​​​​

 

Köp färsk fisk i Stockholm – direkt till dörren

Våra recept är skapade med fokus på smak, kvalitet och råvaror du kan lita på. Letar du efter färsk fisk i Stockholm med omnejd? Hos Delikatessfisk.se kan du köpa fisk online och få den levererad hem – snabbt, kylt och utan krångel. Perfekt när du vill laga goda fiskrätter med råvaror av högsta klass.

 

  • Färsk fisk i Stockholm – direkt från hav till hem
  • Snabb hemleverans inom 1–3 dagar
  • Fri frakt vid köp över 999 kr
  • Alltid noggrant kontrollerade och kvalitetssäkrade råvaror

 

Slipp stressen i butik och laga dina favoritrecept med förstklassiga ingredienser. När du beställer från Delikatessfisk.se får du färsk fisk och skaldjur med hög kvalitet – perfekt för både vardag och fest.


Beställ din fisk i Stockholm med omnejd idag och njut av smaken i varje tugga.

 

Vi levererar även utanför Stockholm

Vi levererar regelbundet i Nyköping, Norrköping, Linköping, Enköping, Västerås, Örebro, Eskilstuna, Strängnäs, Uppsala, Gävle och i Dalarna.

Läs mer här →

Fler utvalda recept

Eggs Benedict med kallrökt lax

Se receptet här →

Stekt lax med krispig savoykål och kantareller

Se receptet här →

Ugnsbakad lax med honung, örter och citron

Se receptet här →

Hälsosam lax med havreris, wakame och avokado

Se receptet här →