Förbered peston i förväg – Den blir bara godare av att stå i kylen en stund.
Rosta pinjenötterna lätt – Det lyfter smaken och ger peston mer djup.
En lättlagad men elegant fiskrätt där gös möter smakrik pesto och ugnsrostade grönsaker – perfekt för både vardag och helgmiddag.
För 4 personer
Pestotäcke:
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Total tid: 35 minuter
Förbered pestotäcket:
Förbered gösfiléerna:
Gratinering:
Servering:
För en krämigare pesto kan du lägga till en liten skvätt grädde eller crème fraîche innan du brer på pestotäcket. Du kan även rosta pinjenötterna lätt i en torr panna innan du mixar dem för att få fram mer smak.
Våra recept är skapade med fokus på smak, kvalitet och råvaror du kan lita på. Letar du efter färsk fisk i Stockholm med omnejd? Hos Delikatessfisk.se kan du köpa fisk online och få den levererad hem – snabbt, kylt och utan krångel. Perfekt när du vill laga goda fiskrätter med råvaror av högsta klass.
Slipp stressen i butik och laga dina favoritrecept med förstklassiga ingredienser. När du beställer från Delikatessfisk.se får du färsk fisk och skaldjur med hög kvalitet – perfekt för både vardag och fest.
Beställ din fisk i Stockholm med omnejd idag och njut av smaken i varje tugga.
Vi levererar regelbundet i Nyköping, Norrköping, Linköping, Enköping, Västerås, Örebro, Eskilstuna, Strängnäs, Uppsala, Gävle och i Dalarna.
Läs mer här →
Delikatessfisk grundades 2014 av Kenny Westerdahl, som har över 15 års erfarenhet av fiskbranschen. Tillsammans med sin sambo Jessica driver han familjeföretaget med fokus på hög kvalitet, personlig service och ett brett utbud av delikatesser från havet.
Vi jobbar endast med fisk och skaldjur som är av bästa kvalité. Antingen från Norska båtar, Göteborgs fiskauktion eller med märkningen MSC och ASC.
All vår fisk handlas in lokalt i Sverige från fiskauktion i Göteborg eller direkt från Norska båtar. På så sätt kan vi enkelt säkra upp leveranskedjan och därmed kvalitén. Vi är med i hela processen från inköp till att fisken blir filéad och vaccumförpackad och hela vägen till vårt lager för vidare leverans hem till er.
Vi är en av Stockholms största hemleverantörer av fisk och skaldjur.
Med flera tusen nöjda kunder erbjuder vi alltid exemplarisk service till kunderna och den allra högsta kvalitén på varorna.
DELIKATESSBILEN I SVERIGE AB — 2025 Alla rättigheter reserverade
Färsk fisk av saluhallskvalité – direkt hem till din dörr.